Sto scrivedo questo post con Nelson in braccio che ha la "mammite acuta". Ieri non stava granchè bene di stomaco e mi sembrava pure caldo. Ma è solo un cane, direte voi. Vi sbagliate, perchè questo cane è come un bambino! Ha bisogno delle sue cure e attenzioni, e oggi specialmente mi guarda e vuole starmi appiccicato! In genere è affettuoso sì, ma non se ne sta mai incollato! E ora è spiattellato sulle mie ginocchia a fare le fusa come un gatto!
Questa torta è veramente una delizia. E' una sorta di crostata di sfoglia con le mele e crema. Assolutamente da provare perchè è divina!
Ingredienti
1 rotolo pasta sfoglia
3 o 4 mele golden
4 cucch. zucchero
1 bustina vanillina
2 uova
scorza di 1 limone
pinoli e uvetta
4 cucch. fecola di patate
250 ml. panna da montare
50 ml latte
Procedimento
In una terrina amalgamate bene lo zucchero con le uova e poi aggiungete fecola, vanillina, scorza di limone grattugiata, latte e panna non montata. In una tortiera per crostate distendete la pasta sfoglia con sotto la carta da forno. Tagliate le mele a fettine e adagiatecele sopra insieme all'uvetta e un pò di pinoli (io ho sbagliato perchè l'uvetta l'ho messa sopra e mi si è bruciata...). Versate il composto liquido sopra e girate il bordo della sfoglia all'interno. Infornate a 180° per 40 minuti.
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Noi due in cucina
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Noi due in cucina
19 commenti:
Mi sa che nelson non ha solo la "mammite" acuta, ha anche sentito il profumino della torta in oggetto...golosone ^__^ Un bacio, buona domenica
una delizia questa torta!!ti rubo la ricetta!!buona domenica! baci!
Hai ragione è veramente da provare,mi piace un sacco...mi piace anche il tuo blog, non ero mai passata di qui!!! Accidenti, ma quante ricettine golose mi sono persa...Vado a vedere la tua raccolta, vado matta per super mario!
Un bacio e buona domenica.
Ma guarda che delizia !!! Complimenti Federica un bel dolcetto per questa domenca ....
Un saluto dai viaggiatori golosi..
mamma mia..mi sembra di sentire il profumo appena sfornato....
Adoro la sfoglia nei dolci, e con le mele non resisto!
Un bacino a Nelson :-)
Che bella e buona torta!!! Complimenti cara!!!
mha!!! secondo me Nelson ha sentito il profumino di questa sfogliata di mele... la mammite verrebbe anche a me con questa delizia!!! :-PP se mi faccio coccolare me ne dai una fettina!?? ahahaha.. no dai scherzo... ma se me ne dai una fettina ne sono ben contenta :D
Mmmmh davvero ottima e autunnale questa sffogliata fede!!Il piccolo Nelson non è solo un cane, ma un frugolino che ha bisogno d'attenzione come tutti i ns animaletti di casa, spero stia meglio!Un bacio a tutti e due
Che scena tenera, con Nelson in braccio :)))
Peccato non avere adesso la tua sfogliatina deliziosa, per dimenticare l'orrenda torta di compleanno che ho mangiato oggi, ho ancora i brividi :((
...meravigliosa! La sfogliata è una delle torte che preferisco...
Carissima, avere un cane è proprio ome avere un bambino, condivido! Son ocosì teneri e affettuosi...e quando si affezionano al loro padrone non c'è scusa che tenga per stargli lontano! Ma questa sfogliata alle mele...è da svenimento! copio subito la ricettina! Un bacione
Semplice ma veramente deliziosa. Brava
La sfoglia con le mele è sempre deliziosa, a chi non piacerebbe. Buonissima e comoda.
Un bacione cara e uno anche al dolcissimo Nelson
Povero bestiolino, magari è raffeddato anche lui con questi sbalzi di temperatura....la torta deve essere squisitamente golosa!!! Bacioni buona settimana
Ciao Fede.. strepitosa!!!
complimenti, anche per la deliziosa ricettina :)
Con questa raccolta sono nei guai! Avevo detto che avrei scelto io il vincitore, ma adesso sono sempre più convinta del mio errore!!! Come faccio se mi proponete queste delizie???
Grazie
Stefania
ciao, l'ho fatta, quando vuoi passa a vedere!! è finita in un baleno!
http://federicaincucina.blogspot.it/2012/09/sfogliata-alle-mele-e-frutta-secca.html
grazie!ciao
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