domenica 29 gennaio 2012

Faraona al ginepro



Ultima domenica di gennaio e, cari signori, da domani le temperature caleranno e udite udite, farà capolino la neve. Merda. Volevo dire, Cavoli. Qua dalle nostre parti, Prato, Pistoia e dintorni, non siamo abituati. Mi immagino l'immancabile fila di 3 ore per tornare a casa dal lavoro, quando i km di distanza sono solo 2  e poco più. Ora con tutte queste catene a bordo, visto le nuove leggi entrate in vigore da poco tempo, sarà un gioco da ragazzi arrivare a casa e non ci saranno più turbinii di gente che vagano all'impazzata cercando di essere a casa prima della formazione dei ghiacci, non ci saranno più persone in preda al panico per effettuare una salita o una discesa. No, no. Secondo me, sarà ancora peggio! Mi immagino già tutti quelli fermi in mezzo di strada a cercare di aprire la scatola di catene nuove di zecca ancora da scartare, perché ovviamente dove l'hanno comprate non gli hanno spiegato né come si montano, né tanto meno se le catene sono davvero adatte per la loro macchina. Quindi perché aprirle? Perché si sa, per evitare multe e sanzioni, tutti si sono recati di corsa a comprarle, ed avranno anche preso alla rinfusa, quindi, quello che offriva la casa. Quindi, per le strade, a parte quelli che scarteranno le confezioni e si metteranno a leggere le istruzioni, ci saranno quelli che lasceranno la macchina da una parte e andranno a piedi. 
Saranno sicuramente più avvantaggiati quelle con le gomme termiche. Ma siamo sicuri al 100% che al primo strato di neve anche quelle non verranno inglobate dalla folla in preda al panico?
Insomma, la neve è tanto bella, e a me piace davvero tanto. Sì, ma all'Abetone, al Corno alle Scale, sul Cimone. Tutti in quei posti dove ci si può mettere gli sci ai piedi e viaggiare. Ma qui in città, no. Non mi sembra proprio il caso. Ma non vi preoccupate abitanti della zona, passerà lo spargisale come l'ultima nevicata: il trattore della semina con gli omini che buttavano il sale a mano. Sicuramente metodo poco efficace, ma notevolmente caratteristico!  

venerdì 27 gennaio 2012

Torta alle pere e gocce di cioccolato


Tortiera a forma di cuore Guardini

San Valentino si sta avvicinando e con lui tante proposte commerciali nei negozi fanno capolino. Cuori sparsi ovunque, i fiorai si tingono di rose rosse e le gioiellerie propongono piccole scatoline infiocchettate. 
Tutti facciamo lo stesso discorso: è una festa commerciale e basta, basata sullo spreco, per me San Valentino è tutto l'anno. 
Ma in fondo, se il vostro lui si presenta con un pensierino, che fate? Pensate alla festa commerciale? Ma no, dai, siate sincere! Un regalino fa sempre piacere, e soprattutto nel giorno degli innamorati! 
E in effetti tutti gli anni, classico, arriva qualcosa. E io mio marito me lo strapazzo di coccole! Ma io cosa preparo per lui? E' tradizione, una bella cenetta romantica a lume di candela. Con dolcino annesso e due calici con bollicine, d'obbligo. Quindi, via con l'accoppiata vincente pere e cioccolato, la sua torta preferita!

sabato 14 gennaio 2012

Biscotti "di vetro"


Tagliabiscotti di Natale  Guardini

Ma le ricette natalizie, ormai, non dovevano essere terminate? Può darsi, ma può anche darsi che le ricette natalizie servono anche fuori dal Christmas time perchè sono buone, o no? Oppure perchè la qui presente per Natale non abbia pubblicato nulla di nulla e che ora voglia ripigliarsi  riprendersi. Credo che questa seconda opzione sia più probabile. Ma comunque ci sta tutta pure la prima, perchè questi biscotti non sono solo tremendamente buoni, ma sono anche allegri, e si possono fare sempre. Pensate alle volte in cui volete farvi dare una mano dai vostri bambini e farli giocare allegramente mentre preparano qualcosa di magico e delizioso. 
Non vi pare un'idea accattivante?

domenica 8 gennaio 2012

Zuppa di Nocciole di Rapunzel



Prima di tutto: BUON ANNO! Non avevo avuto ancora modo di scrivere almeno un post in questo 2012 appena iniziato! Se proprio devo essere sincera, me la sono presa molto comoda. A parte lavorare qualche giorno in settimana, mi sono data alla palestra! Smaltire, bruciare, sudare: sono questi i miei buoni propositi per questo nuovo anno, assieme a qualcun' altro che va dritto ad infilarsi nella lista: COSE DA FARE 2012. 
Liste, liste, liste. Io sono la donna della lista. Per tutto, creo una lista. Sono pignola, minuziosa, scrupolosa. Ovviamente solo per le cose che mi interessano veramente. Ho un blocco di carta in cucina, in camera, a lavoro. E una penna sempre a disposizione. E ci scrivo sopra tutto quello che mi passa per la testa, dalla lista della spesa alla lista di cosa portare in vacanza! Ma come farei sempre le mie liste? Un pò di fosforo, certo non mi farebbe male, ma sono sempre stata abituata così. Perchè non provate anche voi? Una lista, in fin dei conti, serve sempre!

Ma parliamo di questa meravigliosa ricetta cercata scrupolosamente, trovata solo qua e modificata da me leggermente. Durante i miei giorni di virus e influenza mi sono gustata in solitaria solitudine il cartone Rapunzel (non lo diciamo a nessuno, ma quando si è malati, tutti torniamo un pò bambini e un cartone animato può salvarci lo spirito e farci passare un paio d'ore in allegria!) e mentre me ne stavo lì, non vedevo l'ora di andarmi a cercare la ricetta di questa zuppa di nocciole: un nome fiabesco per un piatto magicamente favoloso!