Partiamo dal fatto che mia nonna è bolognese. Mia mamma è quindi bolognese per il suo 50%! E la cucina emiliana si sa, è la scuola base di tutte le altre cucine per quanto riguarda pasta e sughi! E il sugo per eccellenza è proprio il ragù di carne! Io lo mangio non tanto spesso, in quanto prediligo condimenti a base di verdura perchè un pò più "light" (Grrrrrrrr), ma quando lo mangio, ne resto estasiata! Da piccina, mi facevo sempre fare prima del pranzo il famoso pane con il sugo sopra! Ero una buongustaia bell'è buona anche da bambina!!! Tuffavo la mia faccia direttamente sul pane e leccavo tutto il sugo sopra! Dopo però mi mangiavo pure il pane eh, con l'aggiunta di altro sugo sopra, ovviamente!
