Ciambella centrotavola al gorgonzola e noci

 

 

Rieccomi qua, in clima pre natalizio!

Dopo aver addobbato tutta casa, e fatto l'albero anche a lavoro, non posso far altro che dedicarmi alla prima ricetta natalizia, per accompagnare un bel pranzo e perché no, per fare anche un figurone estetico!

Questa torta salata, è quasi un pane, ottima con speck e affettati misti, con formaggi e anche addentata da sola come focaccia!

Da portare un tavola su un bel piatto e centrino, magari con una candela al centro o qualche pigna o stella di Natale. Si può mangiare anche in altre occasioni, servendola a fettine nel cesto del pane.

Frittata di riso

A chi  non capita di far avanzare del riso lessato? E quale è il miglior modo per consumarlo se non in un ottima frittata? Prima di tutto è buonissima e inviterebbe a lessare il riso solo per farla, e poi è utile... perché buttare via gli avanzi? Guai a voi se lo fate! 

Il riso è versatile e possiamo utilizzarlo in mille maniere, e vi consiglio di tenere a mente questa ricetta! Provare per credere!

Una Quiche Lorraine perchè diventerò mamma!

Dal mio ultimo post, ne è passato di tempo. A qualcuna di voi, avevo già accennato che avevo un valido motivo: e adesso sapete qual'è! Sono perdonata? Perdonata anche perchè ancora non ho aggiudicato i premi del mio ultimo contest? Dai, non arrabbiatevi, rimedierò presto, anzi, prestissimo!!

Ebbene sì, qui c'è proprio da festeggiare! Dentro di me sta crescendo un cucciolo che piano piano assomiglia sempre meno ad un fagiolo, un pò di meno di un gamberetto e sta prendendo la forma di un bimbo vero! Tra poco più di 6 mesi nascerà il nostro bambino, o bambina, perchè ad oggi, non si sa ancora se avrà il pistolino o no! ;-) In ogni caso, vi terrò informati!

Noi siamo al settimo cielo, anzi, ma che dico, all'ottavo, nono, decimo! Quindi per festeggiare, non posso che offrirvi uno stuzzichino, una torta salata che è un must! Ne volete una fettina?

La ricetta proviene niente popò di meno che da Essenza di vaniglia, una vera garanzia!

Torta di pane alle zucchine

Gli aperitivi, sono il mio forte. Devo aver preso da mia mamma, famosa per i suoi meravigliosi apri-cena! Mi piace invitare gente a cena e iniziare dall'aperitivo! Mi piace invitare gente a cena e iniziare dall'aperitivo! Mettere in tavola non le solite patatine e noccioline, ma canapè, salsine, crostini e quadrotti di torte salate. Il tutto accompagnato da flut di prosecco o da qualche chissachè cocktail che Ale dovrebbe preparare consultando il suo pratico e super voluto libro dei Cocktail. Peccato che esso sia sepolto tra i miei ricettari sul mobile della sala. Adoro i libri di cucina a vista, fanno più casa vissuta e confortevole. E poi, io li amo i miei libri di cucina! Eppure, c'è internet. Se cerco una ricetta, basta una semplice e veloce consultazione sul web. Ma la carta, è pur sempre la carta. E infatti ogni tanto mi metto a sfogliare qualche manuale in cerca di ispirazione, o semplicemente per vedere "come si fa".

Cosa diversa è successo a questa tortina salata, presa nel ricettario virtuale di Anemone. Per la ricetta, potete leggere qua, oppure vi rimando al suo link!

E allora al prossimo aperitivo, non ve la fate mancare!