venerdì 23 dicembre 2011

Riso rosso integrale con ceci e verdurine



Ma diciamolo pure: è Natale!!! Oh-Oh-Oh!
State già preparando il tavolino addobbato per Babbo Natale? E non ditemi che non ci credete più, e che non siete più bambini, perchè non vi voglio ascoltare! Io quest'anno la mia letterina l'ho inviata telepaticamente agli elfi. Beh, c'è stata un pò di confusione perchè con le Pec, le tasse sul pensiero e la viabilità memoriale per ben trentadue volte non è andata a buon fine, ma poi ho dato una piccola mazzetta ricompensa virtuale al cancelliere portapensieri e finalmente sono riuscita a consegnarla, ma che fatica!!
Mi vedo già Babbo Natale seduto sulla sua sedia a dondolo che, dondolando ovviamente, ha in mano una calcolatrice a scontrini e batte uno per uno gli importi dei regali, facendo la somma e constatare che le tasse sono maggiori dei doni in sè per sè. Mi sa che quest'anno anche Lui farà economia. Quindi bambini, e non, preparatevi: i sogni valgono più di mille regali!
Sognate con la vostra testa, e non chiedete doni materiali, perchè quelli se arrivano dovete veramente ringraziare chissacchì. E forse chissacchì mi capirà anche.
C'è stato un tempo in cui si chiedeva la Pace nel Mondo. Poi tutto ad un tratto questa è scomparsa, chiedendo chissache e chissacosa, e adesso per finto buonismo ci accontentiamo anche di quella.
E forse, in momenti critici come questi, ci rendiamo davvero conto, che la Pace nel Mondo dobbiamo ancora continuare a chiederla, ora, e sempre, anche nei periodi di sfizi e sfarzi.

Ma ciancio alle bande. Ops, bando alle ciancie, la torta in forno mi sta per bruciare, quindi mi affretto a dare la ricetta di questo riso così buono, che così buono.... non ce n'è!

venerdì 9 dicembre 2011

Carpaccio di mele e carciofi



Ogni città con l'arrivo del Natale si vela di magia. E' come se all'improvviso ci venisse buttata sopra una coperta di luci e profumi. E così ci ritroviamo ad avere stradine illuminate, gioiose e brillanti, mercatini in ogni angolo e profumo di zucchero, castagne e vin brulè dappertutto. Il Natale porta con sè la voglia di stare in famiglia, abbracciare le persone care e ringraziare per quello che abbiamo. E' anche un'ombra malinconica che si cela dentro noi. Siamo più sensibili e suscettibili per tutto: non so a voi, ma per me a Natale una lacrimuccia ci scappa sempre!

E per far vivere un Natale un pò più sereno anche a chi non ha niente, siate buoni. Ogni piccolo vostro gesto non solo regalerà un sorriso, ma vi aprirà il cuore. Basta veramente poco: non buttate via vestiti, scarpe, giocattoli o chissachè, devolvete alla Croce rossa . Manderà tutte le vostre cose che non usate più ai popoli meno fortunati, compresa Liguria e Messina. Avete comprato troppo pane? Non buttatelo, alla mensa per i poveri servirà. Questi sono solo piccoli esempi. Ma per aiutare gli altri, ci sono tantissime cose che possiamo, e che potete fare, anche a costo zero.


martedì 6 dicembre 2011

Ciambellone alla Panna con colata di ciliegie per un look tutto nuovo!



Eh?! Che ve ne pare? Vi piace il mio look tutto nuovo? Spero proprio di sì, perchè a me piace tantissimo! Per tutto questo devo ringraziare la mia amica Erica, che, dopo averla fatta ammattire con le mie richieste, ci ha lavorato un pò ed ha fatto un capolavoro! Sono proprio soddisfatta di questo mio nuovo vestito, più moderno, meno fai-da-te, e più facile da leggere!
Il blog in fin dei conti è come una casa. Dev'essere confortevole, accogliente, pulita e ordinata. E' fatta per chi ci abita e si sente protetto; e chi semplicemente entra per salutare, chi con aria interrogativa si affaccia a curiosare o chi si accomoda per restare deve rimanere piacevolmente sorpreso di non sentirsi a disagio, ma deve sentirsi come a casa propria.
Spero davvero che questa casa ristrutturata sia per voi un angolino in cui è bello sostare per un pò! E io vi accolgo a braccia aperte!

Aspetto i vostri pareri, commenti, complimenti ma anche critiche se volete!

domenica 4 dicembre 2011

Spaghetti con cipolle di Tropea e capperi


Ma qual'è il giorno migliore, se non la Domenica mattina? Tutto viene fatto con calma, in armonia, ci si sveglia un attimo più tardi e ci rilassiamo! E' il giorno delle coccole, del profumo di caffè, di paste appena sfornate e oggi in particolar modo è il giorno del Natale! No, non avete capito male, oggi è il vero giorno del Natale perchè in casa nostra, oggi verrà preparato l'albero, appese le ghirlande, e accesi i profuma ambiente con goccioline magiche che odorano di cannella, arancio e pino mugo!
A dirvi in tutta sincerità ho sempre preparato gli addobbi l'8 Dicembre, ma penso che sia comune in tutte le famiglie. Ma da quest'anno mi sono voluta anticipare, è così bella l'atmosfera che regala una casa in modalità Christmas time che non voglio aspettare oltre!

venerdì 2 dicembre 2011

Coniglio alla cacciatora



Il coniglio non è di sicuro tra le mie carni preferite. E infatti lo cucino pochissimo, anzi, quasi niente. Se mi si chiede di tagliarlo, dividerlo a pezzetti da crudo non ci sono problemi. Però ammetto che un pò mi fa effetto. "E che ce lo dici a fà?" direte voi. Tutti hanno un punto debole, no? E per me è il coniglio, che comunque ho riscoperto solo da qualche anno a questa parte.
Effetti a parte, devo ammettere che il coniglio alla cacciatora della mamma è proprio buono! Abbinato ad un bicchiere di buon prosecco diventa un piatto gustoso e prelibato.
A voi, amanti di questa carne ve lo consiglio vivamente. E a quelli come me, non troppo amanti, lo consiglio a piccole dosi, e però vi dico di assaggiarlo in ogni caso, perchè ne vale la pena!
Quindi, io Consiglio Coniglio!