Se il venerdì è grigio e un pò piovoso, noi ce ne freghiamo e lo combattiamo un un bel piatto di pasta che ha il sole dentro! Ben detto. Meteo a parte, oggi è il compleanno della Francesca, ovvero mia cognata! Siamo dello stesso anno, ma io sono 5 mesi più "vecchia": 27 anni e non sentirli! Ma poi cos'è l'età? Non è mica un conto al pallottoliere, l'età vera è quella che ci sentiamo dentro. Ruga in più o ruga in meno, siamo sempre noi e dobbiamo essere felici nell'invecchiare.
La ricetta di questa pasta è semplicissima, l'ho trovata dietro la confezione delle conchiglie rigate Barilla...e ho voluto subito sperimentarla.
Ingredienti ( x 2 persone)
160 gr. penne rigate
1 barattolo pomodorini di collina
4/5 foglie basilico
scorza di 1/2 limone
olio d'oliva
sale e pepe
Procedimento
Spadellate leggermente i pomodorini con olio, sale, pepe e basilico. Fate cuocere 7 o 8 minuti. Nel frattempo tagliate la scorza di limone a julienne e aggiungetela all'acqua per la pasta insieme al sale grosso. Cuocete la pasta in questa acqua. Scolatela facendo attenzione a non disperdere la scorza e fate saltare il tutto in padella. Servite e decorate con della scorza grattugiata.
Tanti tanti auguri Francy!!!!
16 commenti:
Grazie cara...qui è grigio e tu con questa ricetta solare mi hai confortata ^_^
Tanti auguri a Francesca! AAAAhhhh quanto è vero ciò che hai scritto, sono la classica fanciullina che rimane tale anche ad 80 anni!
Bacioni
p.s spettacolo il rotolo qui giù ^_*
Buon compleanno alla cognatina allora! io ho cambiato la decina l'anno scorso, adesso c'è un 3 :(...quindi meglio tacere...quella pasta ha un aspetto davvero invitantissimo! Buona serata ciao
buon compleanno a tua cognata... ieri è stato quello della mia!!! che buon piatto di pasta... devo provarlo! un bacione.
Auguri alla cognata, e che dire un piatto di pasta, brava.
Auguroni a Francesca ^__^ Vero, l'età è quella che ci sentiamo dentro comunque a 27 anni siete davvero ancora delle "bambine". Qund'è che li avevo 27? Boh, meglio pensare a questo piatto di pasta profumatissimo, mi piace il tocco frsco del limone. Un bacio, buon week end
Tanti auguriiiii!Ottime queste penne, tra l'altro la foto è golosissima, ne ruberei una forchettata se si potesse!Purtroppo (x me) ho imparato solo quest'anno a mettere la scorzetta di limone in alcuni primi piatti, mi piace moltissimo!
Buon week end baci
mi immagino il profumo con la scorza di limone.... buona questa pasta!!!!
augurissimi a tua cognata..e complimenti per questo piatto super!baci!
Auguri a tua cognata e eeeee complimenti pasta super buona!!!!
augurissimi a tua cognata!!!un bacio grosso a te che ci proponi questa delizia!!!Mi piace con le scorzette di limone!!!la proverò!!! :D
auguri a tua cognata e complimenti a te per il piatto...Con la presenza del limone mi incuriosisce proprio. la proverò.Un bacione
Pasta splendida e auguri a tua cognata anche da parte dei viaggiatori golosi ;)
PS, 27 anni ? beate voi ;))
Auguri a tua cognata e...che bella foto....
Questo piatto di pasta è irresistibile in questo primo piano...
Bravissima...molto appetitosa.
Un bacione e a presto
Auguri alla tua giovanissima cognatina!!! Con un iattino così la farai sicuramente felice, molto solare e appetitoso
ha proprio il sole dentro! complimenti...
Che bella questa foto!!!E che buona!!Buona domenica deny
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