Moelleux alle pere e cioccolato con...solitario

Il 16 Luglio 2011 io e Ale ci sposiamo!

Sonetto XVII

Non t'amo come se fossi rosa di sale, topazio

o freccia di garofani che propagano il fuoco:

t'amo come si amano certe cose oscure,

segretamente, tra l'ombra e l'anima.

T'amo come la pianta che non fiorisce e reca

dentro di sé, nascosta, la luce di quei fiori;

grazie al tuo amore vive oscuro nel mio corpo

il concentrato aroma che ascese dalla terra.

T'amo senza sapere come, né quando, né da dove,

t'amo direttamente senza problemi né orgoglio:

così ti amo perché non so amare altrimenti

che così, in questo modo in cui non sono e non sei,

così vicino che la tua mano sul mio petto è mia,

così vicino che si chiudono i tuoi occhi col mio sonno.

~ Pablo Neruda ~

Me l'ha chiesto un freddo giovedì sera di Aprile nel posto in cui il nostro amore è sbocciato. Tirò fuori una piccola e ruvida scatolina dalla tasca. Nella piazza non c'era nessuno, ma il panorama si emozionava lasciando cadere gocce di luci e scintillii brillanti.  "Mi vuoi sposare" chiese con voce tremolante ed io come una adolescente alle prese con il primo bacio, mi sciolsi letteralmente. Forse non ricordo nemmeno di avergli dato una risposta, ma i fatti parlarono chiaro perchè gli saltai addosso e me lo strinsi forte a me, facendo attenzione a non far cadere l'anello! Poi però me lo provai: la misura era perfetta, sembrava creato per il mio anulare. Era nato su di me. Adesso lo indosso giorno e notte, non me ne sbarazzo mai. E' un simbolo che mi seguirà per tutta la vita.

Sono sicura comunque che non serve un matrimonio per amarsi. Il nostro amore va oltre tanti fogli e tante firme. Perchè l'amore è dentro di noi e solo noi sappiamo quanto ci amiamo. Però è sempre un passo importante: la creazione di una nuova famiglia.

Oltre al matrimonio da organizzare, c'è che abbiamo deciso di traslocare nella nuova casina subito dopo esserci sposati. C'è da fare anche qualche lavoretto e siamo dietro anche all'architetto. Casa & Matrimonio: avete capito adesso perchè dobbiamo correre?!

E per dare omaggio a questo post, non potevo non pubblicare la torta preferita di Ale!

Ingredienti

180 gr. philadelphia

200 gr. zucchero

200 gr. farina

1 bustina di lievito

3 uova

20 ml. olio di riso

100 gr. gocce di cioccolato

3 pere

Procedimento

Sbattete bene il philadelphia con lo zucchero e aggiungeteci le uova e l'olio. In un altro contenitore mescolate la farina e il lievito setacciati con le gocce di cioccolato e inglobare all'altro impasto. Versate 2/3 del composto in una tortiera imburrata e infarinata. Adagiateci sopra 2 pere a fettine e ricoprite con l'altro impasto. La pera rimanente tagliatela e fette e disponetele sopra. Infornate a 200° per circa 40 minuti. Fatela intiepidire e spolverateci sopra dello zucchero a velo. La consiglio tiepida, perchè è davvero squisita.

Partecipo alla bellissima raccolta di Fabiana di La zuppa di bottoni