Quadrotti con pere e gocce di cioccolato

"Ma il cielo è sempre più bluuuuuuu"... Si?!? Ma dove? A me pare sempre più grigio!!! Non ci credo, sta arrivando il weekend e qua si rannuvola, ma no dai, non è possibile! Sarà che abbiamo in programma di andare al mare, ancora non abbiamo messo piede alla casa al mare e dobbiamo anche fare dei piccoli lavoretti di cambio arredo in camera nostra! Ogni tanto una bella rinfrescata ci vuole! Vogliamo fare una parete di camera color carta zucchero con dei quadretti bianchi, l'armadio rimane bianco e il tappeto è azzurro e bianco! Insomma, al mare che toni ci vogliamo mettere, o no?? Avevo pensato di fare le tende color corda, tanto per trovare un altro accozzamento giusto...voi che ne pensate? Qualche suggerimento è sempre ben accetto!!! 

Visto che ci avviciniamo al caldo, al mare e alle vacanze, sto iniziando a "fare fuori" quelle rimanenze di farine, cereali & co., in modo da tenere più vuota la dispensa e comprare quello che serve via via. Anche voi fate come me?

Mi era avanzata della farina di riso ed ho inventato questi quadrotti!!

Ingredienti (x 5 quadrotti circa)

90 gr. farina di riso

45 gr. fecola di patate

1/2 bustina di lievito

1 uovo

20 gr. olio di semi

70 gr. latte

60 gr. zucchero (io li ho fatti con 30 gr. ma sono venuti leggermente zuccherati...raddoppio la dose!)

40 gr. gocce di cioccolato

1 pera

Procedimento

In una ciotola setacciate la farina di riso, la fecola, il lievito e aggiungete le gocce di cioccolato e lo zucchero. Mescolate bene e versateci il latte, l'olio e l'uovo. Amalgamate bene e mettete anche la pera tagliata a dadini. Versate in 5 coccini di porcellana (vanno bene anche gli stampi da muffin!) e infornate a 180° per circa 30 minuti.