Penne rigate alla salsiccia

Se c'è una cosa che non sopporto, è la pioggia. Non tanto per il freschino che porta, quello no, mi piace, eccome! Ma è proprio la noia mortale dell'ombrello: scendi di macchina, aprilo, chiudilo, fallo sgocciolare...poi a volte, per fatica nemmeno lo si usa, e ci si catapulta a giro con la testa china bagnandoci i capelli, giacche & co. 

E questo non è nulla....mi immagino con passeggini, ovetti e carrozzine!!! 

Invece che alla pioggia, pensiamo a questa pasta, che è davvero buonissima! ;-)

Penne rigate alla salsiccia per due persone penne rigate, 160 grammi salsicce, due pomodori pelati, un barattolo vino rosso, mezzo bicchiere dado vegetale, un cucchiaino aglio, uno spicchio aneto secco, q.b. olio evo, q.b. In una padella mettete a soffriggere uno spicchio d'aglio schiacciato con dell'olio e poi le salsicce spellate. Apritele bene e versateci il vino. Cuocete per 5 minuti circa e unite i pelati, dado e aneto. Fate andare per un quarto d'ora girando di tanto in tanto. Lessate la pasta e quando è cotta passatela in padella. Servite con del grana grattugiato.