Riso rosso integrale con ceci e verdurine

Ma diciamolo pure: è Natale!!! Oh-Oh-Oh!

State già preparando il tavolino addobbato per Babbo Natale? E non ditemi che non ci credete più, e che non siete più bambini, perchè non vi voglio ascoltare! Io quest'anno la mia letterina l'ho inviata telepaticamente agli elfi. Beh, c'è stata un pò di confusione perchè con le Pec, le tasse sul pensiero e la viabilità memoriale per ben trentadue volte non è andata a buon fine, ma poi ho dato una piccola mazzetta ricompensa virtuale al cancelliere portapensieri e finalmente sono riuscita a consegnarla, ma che fatica!!

Mi vedo già Babbo Natale seduto sulla sua sedia a dondolo che, dondolando ovviamente, ha in mano una calcolatrice a scontrini e batte uno per uno gli importi dei regali, facendo la somma e constatare che le tasse sono maggiori dei doni in sè per sè. Mi sa che quest'anno anche Lui farà economia. Quindi bambini, e non, preparatevi: i sogni valgono più di mille regali!

Sognate con la vostra testa, e non chiedete doni materiali, perchè quelli se arrivano dovete veramente ringraziare chissacchì. E forse chissacchì mi capirà anche.

C'è stato un tempo in cui si chiedeva la Pace nel Mondo. Poi tutto ad un tratto questa è scomparsa, chiedendo chissache e chissacosa, e adesso per finto buonismo ci accontentiamo anche di quella.

E forse, in momenti critici come questi, ci rendiamo davvero conto, che la Pace nel Mondo dobbiamo ancora continuare a chiederla, ora, e sempre, anche nei periodi di sfizi e sfarzi.

Ma ciancio alle bande. Ops, bando alle ciancie, la torta in forno mi sta per bruciare, quindi mi affretto a dare la ricetta di questo riso così buono, che così buono.... non ce n'è!

Riso rosso integrale con ceci e verdurine per due persone riso rosso integrale, 160 grammi carote, due sedano, due coste cipolla di tropea, una ceci, mezzo barattolo basilico, q.b. salsa di soia, q.b. olio d'oliva, due cucchiai peperoncino, un pizzico Lessate il riso in abbondante acqua seguendo la tempistica riportata sulla confezione. Il mio prevedeva 35 minuti. Nel frattempo tagliate a cubetti piccoli il sedano, la cipolla e carote. Soffriggete le verdurine in olio d'oliva. Quando il riso è cotto fatelo saltare in padella e aggiungete i ceci sgocciolati bene, basilico, salsa di soia e peperoncino. Mescolate bene e servite.