Sangria

Ah, la Spagna, che terra affascinante! Gente allegra e simpatica, posti bellissimi, cucina ottima, e sangria a go go! Non c'è turista al mondo che non abbia bevuto un bicchiere di questo buonissimo elisir andando in vacanza in Spagna, ma come si fa a resistere a tutta quella frutta che galleggia in una brocca di vino rosso?

Se non l'avete mai assaggiata, oppure, ne sentite la mancanza, allora provate subito a farla, ma occhio: andateci piano perchè anche se non ce ne accorgiamo, l'alcool c'è, quindi non abusatene!

Sangria

versione 1° (la mia)

vino rosso di ottima qualità, due litri

arance, due spremute

mela, una a cubetti

brandy, mezzo bicchiere

zucchero, quattro cucchiai

cannella, un pizzico

chiodi di garofano, tre

noce moscata, un pizzico

limone e arance, fette

Preparate la sangria un paio di ore prima di servirla: stappate il vino e versatelo un una brocca e aggiungeteci, mescolando, tutti gli ingredienti. Lasciate macerare per una mezz'ora e poi trasferite il tutto in frigorifero. Servite la sangria con la frutta.

Sangria

versione 2° (di una mia amica spagnola)

vino rosso di ottima qualità, due litri

succo d'arancia, mezzo litro

succo di pesca, mezzo litro

limone, uno strizzato in un bicchiere d'acqua

zucchero, sei cucchiai

arance, tre a pezzi

limoni, uno a pezzi

Procedete esattamente come sopra. Il trucco sta nel far riposare bene la sangria in modo che la frutta dentro insaporisca il vino e quando si beve si assaporano tutti gli aromi della frutta.