Vi voglio veramente ringraziare per tutto l'affetto che mi state dimostrando!! Grazie di cuore a tutte/i! Leggere vostri commenti mi rendono tanto felice!! ^__^
Ieri ho fatto la prima ecografia ufficiale all'ospedale, e non vi dico che emozione ho provato vedendo il profilo del mio bambino/a! Io e Ale, tremavamo di gioia!
Tornando ad argomenti culinari, un mesetto fa mi è arrivato il pacco di Melandri Gaudenzio per la nostra collaborazione. Era una bella scatola piena di tanti bei e buoni prodotti!
Per questa zuppa io ho utilizzato il mix di lenticchie, e sono proprio buonissime. Per la ricetta non ho fatto altro che leggere la ricetta che c'era dietro la confezione!
Zuppa di lenticchie
per due persone
mix di lenticchie Gran Selezione Melandri Gaudenzio,250 grammi
porro, uno grande carote, due passata di pomodoro, sei cucchiai dado vegetale, tre cucchiaini olio evo, qb pepe e peperoncino, q.b.
Soffriggete il porro e le carote tagliate a pezzetti in una casseruola con dell'olio per circa 6 o 7 minuti. Aggiungete le lenticchie e la passata, rigirando bene per qualche minuto e poi versarci circa 1 lt. e mezzo di acqua calda e il dado. Regolate di pepe e peperoncino e fate cuocere per 35 minuti circa. Guarnite con prezzemolo e crostini di pane.
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12 commenti:
mmmm buona!! anch'io l'ho fatta ultimamente ma la tua sembra più invitante :)
Ci credo sì che eri emozionata e mi sa che è solo l'inizio :)
Buonissima questa zuppa, con freddino di stasera sarebbe anche perfetta. Un bacione
adoro queste zuppe!!:)
un piatto che adoro
Ha un aspetto davvero invitante!! :-))
Chissà che emozione!!!!
Ottima pure la zuppa di lenticchie, un piatto che adoro e che hai fatto benissimo!
ciao anche noi alla prima eco eravamo quasi in un limbo, fantasticamente sopra una nuvola ma di sola felicità!!! la tua zuppa è straordinaria anche perchè il tempo non è ancora ufficialmente primeverile, qui oggi sta già riannuvolandosi!!!
sono felice per voi!
La prima ecografia è un momento in cui il cuore ti esplode di emozione. La ricordo fortissimamente. Che momenti meravigliosi.
LA zuppa di lenticchie è così buona che la mangerei sempre, anche in piena estate, bella tiepida. Voglio provare la tua ricetta perché mi sembra saporitissima. Un abbraccio e auguri sinceri. Pat
Guarda, te lo dico subito, quando ero in attesa della mia bimba trovai un librino di cucina per bambini, con ricette varie, dalle pappe agli omogenizzati home made, a mia figlia sono piaciute tantissimo, e sono veramente sane, se vuoi ti do il titolo, o ti scannerizzo le pagine o ti mando qualche ricetta....
E poi ti dico un'altra cosa, che ho detto anche ad un'altra foodblogger e che credo possa piacerti, io l'ho fatto e tutte le mamme che conoscono rimpiangono di non averlo fatto pure loro...
Ho preso la forma della manina, ho la mattonellina con la manina colorata tutta di rosa, che pezzettina che era, e come crescono in fretta....
Se vuoi resto a disposizione anche per vestitini giocattoli ecc, ho ancora il passeggino ed è praticamente nuovo ;)
CONGRATULAZIONI!!!
da neo mamma capisco quanta gioia ci sia tra voi e vi auguro ogni bene!
un abbraccio
Paola
Grazie a tutte dei bei complimenti! :-)
@Shamira Gatta: Se mi scannerizzi o mi dai il titolo di quel libricino...saresti un angelo!!! :-D Anch'io sto raccogliendo pappe & cibi per bebè! Grazie mille!!
bellissima ricetta e poi congratulazioni ... io ero nella tua situazione proprio 2 anni fa e ora il mio piccolo Maurizio cresce a dismisura!!! Tanti auguri
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