Pane guttiau condito....da sgranocchiare!

Rimango fedele alla mia Toscana, per l'amor di dio! Non voglio "tradirla", ma anche la Sardegna mi ispira moltissimo! Sarà perche i miei suoceri sono sardi e quindi di rimbalzo, anche Ale lo è, pur essendo nato qua a Prato. Sarà un pò perchè ci sono stata d'estate talmente tante volte che mi piace proprio tanto!

Nel 2008 siamo andati in vacanza in Sardegna per 2 settimane: ci siamo fatti 1 settimana al paese della nonna e dagli zii di Ale a Gesico, vicino Cagliari e l'altra settimana a Cannigione vicino Arzachena.  Ovviamente nella settimana "familiare" abbiamo sempre mangiato con i parenti, quindi maialino e cucina tradizionale in tutte le maniere; quando però siamo andati via da lì abbiamo mangiato varie volte in locali tipici e agriturismi. La Sardegna del sud è molto diversa da quella del nord: sia come cucina che come tradizioni e vita sociale. Non saprei scegliere....io la Sardegna l'adoro tutta quanta! A proposito, a fine luglio abbiamo già fissato l'aereo per Cagliari, perchè si sposa una cugina di Ale e ce ne stiamo 3 giorni là, non vedo l'ora!!! Mi piacerebbe visitarla pure in primavera, dice che i paesaggi sono diversissimi dall'estate perchè è tutto verde e si sta d'incanto perchè c'è poca gente, ma voi ne saprete più di me sicuramente!! ;-)

Prima di cominciare la cena, come stuzzichino...molto spesso portano il Pane guttiau condito, che sarebbè il famoso pane carasau con aggiunta di olio d'oliva, e rosmarino e passato in padella per pochi istanti. Uno sgranocchio davvero buonissimo!!!

Vi mando un grosso abbraccio: io me ne vado in "ferie" per 5 giorni!! Faccio il ponte e andiamo al mare a Cecina (Livorno) io, Ale, i miei genitori e mio fratello e mia cognata e i cani: Nelson, la Brenda e Romeo!!! Poi lunedi e martedi saremo sole io e mamma con i cani, visto che tutti rientrano a lavoro...ma io ho fatto prima, ho chiesto di fare il ponte e mi è stato concesso!! Yuppi!!

Chissà Nelson che combinerà quando vedrà la sabbia e il mare?! Intanto lui, ignaro di tutto, mangia la pappa, al resto si guarderà!