Il mio primo contest: Mario's Mushroom ovvero...la raccolta sui funghi!

Ciao a tutti, innanzi tutto buon anno! Sono qui per comunicarVi la chiusura della raccolta! Il tempo di guardare tutte queste stupende ricette e di eleggere il vincitore! Ringrazio tutti quanti per aver partecipato così numerosi e mi scuso per dedicare ultimamente così poco tempo al blog...le foto le faccio sempre, non ho tempo per pubblicare le ricette, ma mi rifarò molto presto!

Un bacione a tutti!!!

 

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PROROGA

A grande richiesta mi è stato chiesto di prorogare la scadenza della Funghetto-raccolta! Quindi spostate i vostri calendari esattamente al 10 Gennaio 2010!!!!

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Innanzi tutto volevo dirvi 3 cose: GRAZIE, GRAZIE e GRAZIE!

Ebbense si, sono arrivata ad avere 100 sostenitori! E chi ci avrebbe mai creduto?

Ho iniziato queto blog per scherzo, con l'intento di fare ordine tra le mie ricette, di trovare altre persone che come me amassero in tutte le sue più belle sfaccettature la cucina, e di sbirciare nelle cucine altrui!

Per questo blog ci sto mettendo tutto il mio impegno, tutto il mio amore. Ogni frase che riporto è scritta col cuore ed ogni ricetta pubblicata mi da una gran soddisfazione. Vedere poi che voi, lettori fissi, aumentate così velocemente, fino ad arrivare a 100, che dire, ancora GRAZIE!

E qual'è secondo voi il miglior festeggiamento? Ovvio, una bella raccolta: MARIO'S MUSHROOM...

Su cosa?!? Ma sui FUNGHI!!! Il tipo è uguale, purchè siano Commestibili! Champignon, Porcini, Chiodini, Prataioli, Gallinacci, Finferli...insomma, a voi la scelta! Anche il tipo di conservazione lo scegliete voi: optate pure per funghi secchi, coltivati, congelati.... come volete!

Ho scelto come tema i funghi perchè siamo quasi in autunno, quale periodo migliore! E poi ho avuto anche l'idea da Super Mario, che non è un mio amico, nè tanto meno sto parlando di Super Mario Balotelli! Mi riferisco del videogioco Super Mario Bros! Chi di voi  non ha mai fatto una partita? O chi di voi non sa di cosa sto parlando? Avete presente che i funghetti corrispondano a 1up, ovvero, una vita?!? Ecco, allora i Funghi sono vita! Mangiare funghi quindi, fa bene!!!

Adesso non dovete fare altro che...PARTECIPARE!!

Ecco le regole, che alla fine, sono sempre le stesse:

- Diventare sostenitori di questo blog , ovviamente per chi non lo è già!

- Inserire un commento a questo post con il link della vostra o vostre ricette.

- Inserire in bella vista il banner della raccolta (almeno un pò di pubblicità dai!! ;-D) con il link a questa pagina.

- Inserire la foto dell'iniziativa anche nel vostro post, vanno bene anche ricette già pubblicate (ma non fatene abuso eh! se sono nuove, tanto meglio!!)

- Per chi volesse partecipare, ma non possiede un blog, mandatemi foto e ricetta via mail all'indirizzo: pandiramerino@gmail.com 

- La raccolta termina il  21 Dicembre 2010, con la fine dell'autunno!

- La giuria non sarà composta nè dall'Antonella Clerici, nè dalla Benedetta Parodi! Sarò io, con l'aiuto della mia famiglia e i miei amici a scegliere la ricetta più creativa e originale: bella alla vista e gioiosa nel gusto!

- Vogliamo parlare dei premi? No, dai, ancora non parliamone!  Date tempo al tempo!

- A fine raccolta creerò un file PDF con tutte le ricette!

Mi sembra di avervi detto tutto! Allora vi auguro 1UP per tutti!

Vinca il migliore!

Si parte con le ricette:
Bruschette ai funghi champignon - ricetta mia (non in gara!)
Farro tiepido con mozzarella e porcini - ricetta mia (non in gara!)
Risotto ai funghi - ricetta mia (non in gara!)
Risotto mari e monti - ricetta mia (non in gara!)
Funghi porcini fritti - ricetta mia (non in gara!)
Crostoni ai funghi gratinati - Simo di Pensieri e Pasticci
Penne tricolori ai funghi e profumo di Chianti - Simo di Pensieri e Pasticci
Quiche ai funghi porcini - Simo di Pensieri e Pasticci
Strozzapreti al sugo piccante di funghi - Gloria di Dolcissimi Dolcetti
Risotto ai funghi e salsiccia - Gloria di Dolcissimi Dolcetti
Polpettone ai funghi - Gloria di Dolcissimi Dolcetti
Pappardelle di castagne con funghi - Stefy&Rosy di Noi due in cucina
Involtini melanzane, funghi e lardo filanti - Federica di Note di Cioccolato
Cupola di purè con sorpresa - Federica di Note di Cioccolato
Tagliatelle di frittata ai funghi - Federica di Note di Cioccolato
Rotolo di frittata - Fabiola di Olio e Aceto
Funghi ripieni - Fabiola di Olio e Aceto
Risotto ai funghi e prosciutto - Fabiola di Olio e Aceto
Risotto allo speck e finferli - Linda e Paola di Le ricette perfette
Spezzatino al latte con zenzero e porcini - Antonella di Le ricette di Anto
Tortino di patate e funghi - Debora di Chez Denci
Sfogliata ai funghi - Debora di Chez Denci
Crespelle ai funghi - Debora di Chez Denci
Funghi e patate - Elisina di Le ricette di Elisina
Trofie ai porcini e brie - Elisina di Le ricette di Elisina
Lasagne con funghi, speck e provola - Elisina di Le ricette di Elisina
Zuppetta di funghi e pollo in crosta - Greta di Greta's corner
Tortino di patate con prosciutto e funghi - Kiki di Tomato&Basil
Gnocchi di ricotta e funghi porcini - Terry di Agrodolce
Insalata di funghi - Debora di Chez Denci
Cestini di polenta con finferli - Emanuela di Forchettina Irriverente
Tortelli di finferli alle erbe - Mila di Senza sale in zucca
Lasagne con funghi e salmone - I viaggi del goloso
Carpaccio di funghi porcini - Giulia di Rossa di sera
Pasticcio di pane e porcini - Carlotta di Kitchen Confidential
Torta di riso allo zafferano e funghi con crema di porcini - Silvia di A tavola che è pronto!
Pizza bianca di kamut ai profumi di montagna - Simona di Pensieri e pasticci
Involtini di crepes funghi e besciamella - Ylenia di Dolcemente salato
Sformatini di funghi con salsa di parmigiano - Ylenia di Dolcemente salato
Casarecce con crema di funghi - Ylenia di Dolcemente salato
Ravioli freschi di patate con crema di funghi - Ylenia di Dolcemente salato
Ravioli di patate con sugo di funghi - I viaggi del goloso
Risotto all'uva fragola e porcini - Viviana di Cosa ti preparo per cena?
Taijne di salsiccia e funghi con tomini - Francesca di Panna cioccolato e fantasia
Pennette alla boscaiola - Martyska di Il dolce crear
Minestra di orzo, funghi e speck - Gabriella di Ricette amore e fantasia
Linguine mari e monti - Elisina di Le ricette di Elisina
Crostini di porcini e melanzane - Martina di Cioccolato alla fragola
Funghi ripieni vegetariani - Jasmine di Labna
Petto di pollo con funghi champignon - Simonetta di La cucina di zia Simonetta
Tagliatelle con sugo di funghi - Simonetta di La cucina di zia Simonetta
Sformato di porcini - Ale di Timo e Maggiorana
Risotto ai funghi porcini - Maria Luisa di In cucina da Malù
Riso al cartoccio ai 4 sapori - Martina di Cioccolato alla fragola
Cavatelli di castagna con funghi trifolati - Chiaretta di Chi ha rubato le crostate?
Spezzatino ai funghi - Chiaretta di Chi ha rubato le crostate?
Mezze penne con verdure e champignon - Simona di Pensieri e pasticci
Autumn mushrooms - Aurore di Biscotti rosa e tralala
Risotto alla zucca e finferli - La roba di roba
Lasagna bianca light - La roba di roba
Baccalà con porcini e cime di rapa - Sara di Qualcosa di rosso
Funghi ripieni con gratin al pistacchio - Rebecca di Rebeccadelsol
Torta salata ai funghi - Renza di Sfizi e Pasticci
Risotto con porcini - Meggy di Basilico, malva & cerfoglio
Stoccafisso ai funghi - I viaggi del goloso
Straccetti di pollo con funghi e pancetta - Elisina di Le ricette di Elisina
Risotto ai funghi porcini - Tamtam di Un pezzo di Maremma
Zuppa di porcini e fagioli dall'occhio - Emanuela di Forchettina Irriverente
Gnocchi con crema di funghi - Cranberry di Cappuccino&Cornetto
Ovi in fonghet - Accantoalcamino's blog
Minestra di ortiche e finferli - Accantoalcamino's blog
Pasticcio di porcini e patate - Accantoalcamino's blog
Lasagne di zucchine e finferli - Accantoalcamino's blog
Pappardelle di kamut con chiodini e zucca - Accantoalcamino's blog
Zuppa con chiodini, patate, zenzero e salsa di soia - Accantoalcamino's blog
Fusilli salsiccia e funghi - Maria Luisa di In cucina da Malù
Impasto tagliatelle ai funghi - Maria Luisa di In cucina da Malù
Arrosto di vitello porcini e speck - Maria Luisa di In cucina da Malù
Quiche ai funghi - Maria Luisa di In cucina da Malù
Strudel ai funghi e mozzarella - Maria Luisa di In cucina da Malù
Crostoni di funghi e scamorza - Alessia di Le biscuit a soupe
Quadrotti di polenta con i funghi - La roba di roba
Pepata di funghi - Debora di Chez Denci
Risotto ai porcini - Fabiana di La zuppa di bottoni
Funghi porcini alla griglia - Elena di Zibaldone culinario
Gratin di funghi e patate - Renza di Sfizi e pasticci
Polenta e chiodini - Ale di Timo e maggiorana
Risotto ai funghi con granella di noci - Cri di La zucca capricciosa
Crumble di funghi e salmone - Federoca di Note di cioccolato
Cocottine ai funghi e uova - Simona di Pensieri e pasticci
Tagliatelle ai funghi - Valery di Valery's kitchen
Cestini ai funghi e pancetta - Zucchero e Farina
Risotto ai funghi e mirtilli - Ambra di Il gattoghiotto
Conchiglioni d'autunno - La roba di roba
Conchiglie con funghi e pancetta - Yaya di Yaya in cucina
Finferli trifolati - Elena di Zibaldone culinario
Penne ai funghi - Aleste di Passioni e cucina
Cotolette di ammazzatamburi - Stefy di Dolci ma non troppo
Casarecci al sugo di funghi - Veronica di Cucina deliziosa
Casarecci con champignon e piselli - Veronica di Cucina deliziosa
Risotto con zucchina spinosa e funghi - Veronica di Cucina deliziosa
Lonza alla boscaiola - Veronica di Cucina deliziosa
Petti di pollo al cartoccio - Veronica di Cucina deliziosa
Crumble di funghetti ripieni - B.e.m. di Naso da Tartufo
Filetti di branzino affumicato royal - Mary di Molly in cucina
Risotto ai funghi champignon - Giulia di Le manine fatate di Giulia
Polpettone di pollo, zucca e funghi - Fabiola di Olio e Aceto
Cestini d'autunno - mary di Molly in cucina
Crostata al profumo di bosco - Mamma in pentola
Risotto al polipo e funghi - Giulia di Le manine fatate di Giulia
Risotto ai chiodini con spumante rosè - Cinzia di Il ricettario di Cinzia
Polenta ai porcini - Maria luisa di In cucina da Malù
Crumble di salmone e finferli - Accantoalcamino's blog
Pasta ubriaca al lambrusco, salsiccia e porcini - Vale di La cuoca pasticciona
Conchiglie piccanti ai fagioli e funghi - Lo di Galline 2nd life
Crumble salato di champignons, speck e noci - Simo di Pensieri e pasticci
Torta salata ai funghi, nocciole e pomodori secchi - Simo di Pensieri e pasticci
Filetto ai funghi porcini - Simonetta di La cucina di zia Simonetta
Pane, funghi e uova - Chiara di Un pizzico di magia
Pasta Martelli d'autunno - Giovanna di White dark milk chocolate
Spaghetti alla carrettiera rivisitata - Alessandro di La renna in cucina
Cous cous integrale con melanzane, funghi e salsiccia di cinghiale - Eli di Il gamberetto
Pasta all'uovo di funghi porcini - Robjana di Pasticci e cucina
Tagliatelle con panna e funghi porcini - Zasusa di Zasusa
Farinata del bosco - Ely di Nella cucina di Ely
Zuppa d'autunno con crostini - Molly di Molly in cucina
Minestra d'orzo, porcini e mirtilli - Viola di Zuccheroeviole
Penne con pollo e funghi - Alessia di In cucina con la sposa del vento
Risotto ai funghi profumato - Cristina di Tutto a occhio
Risotto ai funghi porcini - Gloria di Dolcissimi Dolcetti
Risotto ai funghi della mamma - Gloria di Dolcissimi Dolcetti
Braciole di maiale ai funghi - Gloria di Dolcissimi Dolcetti
Gramigna con patate e funghi - Gloria di Dolcissimi Dolcetti
Polentine su letto di funghi e pesto - Elena di Cooking-elena
Fusilli ai funghi con taleggio e noci - Enza di Dolci-decorazioni-tentazioni
Fagiano ai porcini - Molly di Molly in cucina
Ravioli di segale ai funghi con mozzarella - Speedy70 di A tutta cucina
Risotto cremoso ai porcini - Giulia di Le manine fatate di Giulia
Rotolini di frittata al tartufo nero, porcini e scamorza - Eli di Il gamberetto
Sfogliatina con porcini, noci e speck - Simo di Pensieri e pasticci
Risotto ai sapori autunnali - Caterina di La cucina di tatina
Farfalle ai funghi e mortadella - Gloria di Dolcissimi Dolcetti
Gnocchi di patate cremosi ai funghi - Gloria di Dolcissimi Dolcetti
Tomini porcini e speck - Molly di Molly in cucina
Stelline ai porcini tartufate - Molly di Molly in cucina
Polenta con cosce di rana e funghi - Luciana di Dal dolce al salato
Calamari ripieni ai funghi - Stella di Una stella tra i fornelli