Rigatoni al tonno

E' periodo di maltempo, e come tutti gli autunni, qualche disastro deve sempre succedere. A Prato stanotte è venuto giù il finimondo. Un nubifragio ha colpito la nostra cittadina e nel sottopasso della città stamattina all'alba sono morte 3 donne cinesi. Ma come mai fanno questi sottopassi senza controllare bene tubi di scarico e roba varia? Fanno le cose a metà, e per la nostra sicurezza proprio non va bene. E' anche vero che nessuno si immaginava di una tempesta così burrascosa, però dopo l'estate qualche controllino male non farebbe.

Ma parliamo di questi rigatoni al tonno, che sono super veloci, buoni e saporiti!

Ingredienti (x 2 persone)

160 gr. rigatoni

160 gr. tonno sott'olio

2 spicchi d'aglio

1 barattolo polpa di pomodoro

olio d'oliva

origano

peperoncino in polvere

sale aromatico

Procedimento

Tagliate gli spicchi d'aglio a metà e fateli rosolare in padella con un goccio d'olio. Aggiungete la polpa di pomodoro e fate cuocere per circa 10/15 minuti. Nel frattempo lessate la pasta in abbondante acqua salata. Sgocciolate bene il tonno e versatelo nel pomodoro, spezzettandolo grossolanamente con un mestolo di legno. Aggiustate di sale, origano e peperoncino. Scolate la pasta e conditela con il sugo.